Rotsalat er salat med en liten, ren klump med røtter. Klumpen blir på salaten til denne blir konsumert. Klumpen er full av næringsstoffer. Slik holder salathodet seg ferskt også etter høsting. Rotsalat er holdbar omtrent en uke lengre enn vanlig salat. Klumpen gjør at salaten i tillegg blir sprøere og mer smakfull. Rotsalat kan fint oppbevares utenfor kjøleskapet, men et kjølig sted er best.
Deliscious rotsalat kan kjøpes hos Aldi, Plus, Jan Linders, Hoogvliet og Dekamarkt.
Vi leverer tre sorter fersk rotsalat.
Salatrio er vår mest kjente rotsalatvariant: tre forskjellige salatsorter på én klump. Salatrio inneholder Lollo Rosso, Lollo Biondo og ekebladsalat og gir en fin blanding av intens farge og kraftig smak. Takket være klumpen er Salatrio fersk og holdbar ekstra lenge, på samme måte som Salanova.
Salanova grønn (grønn hodesalat). Denne salaten kjennetegnes av at den er sprø å tygge og at den har en herlig fersk smak. Deliscious er den eneste produsenten som har klart å få Salanova med klump på markedet. Salanovahodet har store, glatte blad og inneholder omtrent tre ganger så mange blad som et vanlig salathode. Med ett kutt faller Salanova fra hverandre i mengder av spiseklare salatblader.
Salanova rød (rød hodesalat) vekker oppsikt på grunn av den mørkerøde fargen og den skarpe smaken. På samme måte som hos Salanova grønn har bladene lik størrelse, og de kan løsnes med ett kutt.
